الكوجينة والدار

10 أطعمة موجودة في كل بيت مضادة للسرطان

يتفق المجتمع الطبي والعلمي على قوة “مكافحة السرطان” في عدد من الأطعمة المتوفرة في كل المنازل تقريبا. مجلة “نوارة” تكشف لكم 10 أغذية مضادة للسرطان، فوائدها، وكيفية استهلاكها. 1.الملفوف   البروكلي والقرنبيط واللفت … الملفوف ينتمي إلى عائلة الصليبية أو الكرنبية. العديد من الدراسات العلمية قامت بتسليط الضوء على التأثيرات المضادة للسرطان من الاستهلاك المنتظم للملفوف، فهو يساعد على: الحد …

أكمل القراءة »

قاتو رولي بالشكلاطة بدون طهي

المقادير 350 غ بسكويت عادي 500 غ شكلاطة سوداء بيضتان 10غ فانيليا 75غ زبدة للزينة صلصة الشكلاطة: 200غ شكلاطة سوداء مذوبة في 3 ملاعق طعام من الزبدة 50 غ شكلاطة بيضاء مذوبة في ملعقة صغيرة من الزبدة بسكويت للزينة أو مكسرات طريقة التحضير نهرسو البسكويت قطع خشينة. نذوبو الشكلاطة بطريقة البان ماري ونضيفولها الفانيليا والزبدة. نضيفو البيض في خليط الشكلاطة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير النواصر بالدجاج

المكونات: دجاجة مقطعة (على حسب عدد الأفراد) 1كغ نواصر 4 كعبات بطاطا متوسطين 100 غ حمص منقوع 4 فلفل أخضر بصلة متوسطة مفرومة 2 فنجان زيت ملعقتان معجون طماطم ملعقة تابل وكروية ملعقة كبيرة فلفل زينة 20غ ثوم فلفل أسود و ملح التحضير: نحمي الزيت ونقلي الدجاج والبصل، ونتبل بالفلفل الأسود والملح، حوالي 5 دقائق، نضيف الحمص، الطماطم، فلفل الزينة، …

أكمل القراءة »

وصفة محشي تطاوين

المكونات:   500 غ فرينة 25 غ زبدة 80 غ سكر 3 ملاعق ماء الزهر 2 ملاعق فانيلا سائلة قليل من الملح زيت للقلي   الحشوة: 1 كغ لوز مهروش 250 غ سكر عادي بيضة 2 ملاعق ماء ورد 20 غ زبدة   الشحور: 250غ سكر كأس ماء نصف كأس زهر ملعقة ليمون طريقة التحضير:   نخلطو الفارينة مع مكونات …

أكمل القراءة »

العصبان التونسي بالطريقة الصحيحة

المقادير: كرشة خروف منظفة جيدا ومنقوعة في الخل والليمون 1كغ من اللحم الكبد و الرئتين و القلب مقطعين   2 معدنوس 50غ كرافس 3 بصلات 2 حزم من السلق 100 غ حمص منقوع 200 غ كأس أرز (أو تشيشة) 2 رؤوس ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة طماطم معجون 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر 1 ملعقة  كبيرة هريسة 1 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

7 إستعمالات منزلية لعصير الليمون

أضيفي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الغسيل لتبييض الملابس البيضاء. أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الخل إلى الماء اللي تغسلي فيه الفاكهة والخضار للقضاء على الجراثيم والحشرات. لتفتيح لون شعرك إذا كان أشقر أو كستنائياً امزجي عصير الليمون مع ملعقة صغيرة من الملح وحطي المزيج على شعرك وعرّضي شعرك لأشعة الشمس مدة ساعة. الغرغرة …

أكمل القراءة »